เมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2567 นางครองขนิษฐ รักษ์เจริญ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลิสบอน เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อเป็นเกียรติแก่ Dr. Alberto Laplaine Guimaraes ปลัดกรุงลิสบอน และสมาชิกกลุ่ม Círculo Sud Express (CSE) ซึ่งเป็นกลุ่มนักชิมโปรตุเกส ที่ชื่นชอบและเปิดรับประสบการณ์การชิมอาหารของประเทศต่าง ๆ โดยมี น.ส.พัชรมณฑน์ ตระกูลทิวากร อัครราชทูตที่ปรึกษา (ฝ่ายการพาณิชย์)/ผอ. สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) ณ กรุงมาดริด ซึ่งรับผิดชอบการส่งเสริมการค้าของไทยในโปรตุเกส เข้าร่วมด้วย
ในโอกาสดังกล่าว เอกอัครราชทูตฯ ได้นำเสนออาหารไทยต้นตำรับให้แก่กลุ่ม CSE ทั้งคาวและหวาน ได้แก่ ช่อม่วง ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ต้มโคล้งปลาสลิด ข้าวเหนียวส้มตำ คอหมูย่าง เค้กชาไทย รวมถึงกาแฟอาราบิก้าจาก จ. เชียงใหม่ และชาอู่หลงจาก จ. เชียงราย อีกทั้ง นำเสนอผลงานการแกะสลักผลไม้ไทยที่สวยงาม ซึ่งสมาชิกกลุ่ม CSE ต่างชื่นชมและแสดงความสนใจอาหารไทยซึ่งเป็นศิลปะของรสชาติและความสวยงาม รวมถึงชาอู่หลงจากไร่ชาที่ จ. เชียงราย และกาแฟจากไร่กาแฟที่ จ. เชียงใหม่ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้คุณภาพ
กิจกรรมดังกล่าวเป็นการดำเนินงานร่วมกันของสถานเอกอัครราชทูตฯ และ สคต.ฯ ตามนโยบายทีมประเทศไทย เพื่อส่งเสริมมิตรภาพและกระชับความสัมพันธ์กับประเทศโปรตุเกสในหลากหลายมิติ รวมถึงการสนับสนุนสินค้าไทยให้เป็นที่รับรู้ในตลาดโปรตุเกส