เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2557 สถานเอกอัครราชทูตฯ ร่วมกับสถาบันการโรงแรมและท่องเที่ยวเมืองปอร์โต (Escola de Hotelaria e Turismo do Porto) ดำเนินกิจกรรมสาธิตและเผยแพร่การทำอาหารไทย 

กิจกรรมการสาธิตและฝึกปฏิบัติการทำอาหารไทยมีนักศึกษาของสถาบันฯ เข้าร่วมประมาณ 25 คน และ สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้เชิญวิทยากรรับเชิญ นางสุพัตรา ดา ซิลวา เชฟและเจ้าของร้านอาหาร Supatra Thai Restaurante เมือง Bombarral ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยร้านแรกในโปรตุเกส และได้รับรางวัลตลอดจนการยอมรับทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ โดยได้คัดเลือกอาหารไทยที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จัก ได้แก่ ต้มยำไก่ ผัดไทยกุ้ง และข้าวเหนียวมะม่วง ให้นักศึกษาของสถาบันฯ ได้ทดลองทำด้วยตนเอง ทั้งนี้ นักศึกษาต่างแสดงความสนใจและกระตือรือร้นในการเรียนรู้วิธีและเทคนิคการทำอาหารไทยเป็นอย่างมาก 

สถานเอกอัครราชทูตฯ และสถาบันฯ ได้ร่วมกันจัดงานเลี้ยงอาหารกลางวัน โดยนำอาหารไทยที่เป็นผลผลิตจากกิจกรรมการฝึกปฏิบัติฯ มาให้บริการแก่แขกรับเชิญจำนวนประมาณ 35 คน ซึ่งประกอบด้วยคณะผู้แทนกงสุล นักธุรกิจ ผู้บริหารโรงแรมชั้นนำและเชฟร้านอาหารในปอร์โต ตลอดจนสื่อมวลชนท้องถิ่น ซึ่งต่างแสดงความชื่นชมผลงานอาหารไทยที่เตรียมโดยนักศึกษาภายใต้การควบคุมของเชฟสุพัตรา

On 21 May 2014, the Royal Thai Embassy in Lisbon, in collaboration with Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, organized a Thai cooking demonstration and workshop at the school’s campus. 

The special guest chef of this acitivity was Ms. Supatra da Silva, chef and owner of Supatra Thai Restaurante in Bombarral, the first Thai restaurant in Portugal which receives a number of awards and recognition in Portugal and international gastronomic society. Chef Supatra demonstrated the preparation of Thai popular dishes: Tom Yam Gai (Hot and sour chicken soup), Pad Thai Koong (Stir-fried shrimp noodle) and Kawniew Mamuang (mango sticky rice marinated with coconut cream). The demonstration and practice were attended by 25 gastronomic students who enjoyed cooking and learning how to prepare authentic Thai dishes. 

After the session, the Thai dishes prepared by the students, under instruction of chef Supatra, were served for lunch at the school’s restaurant where 35 invited guests, including members of consular corps, businesspeople, hotel managers and chefs from restaurants in Porto as well as local media, enjoyed tasting the Thai dishes